Syake
Saumon
Kunsei Syake
Saumon fumé
Maguro
Thon rouge
Albacore
Thon blanc
Ebi
Crevette
Unagi
Anguille
Kanikama
Goberge
Tamago
Omelette Japonaise
Tobiko
Caviar de poisson volant
Masago
Caviar de capelan
Saumon
Saumon, tempura, échalotte, mayo épicée, caviar
Thon rouge
Thon rouge, tempura, échalotte, mayo épicée, caviar
Crevette
Crevette, tempura, échalotte, mayo épicée, caviar
Hotategai
Pétoncle, tempura, échalotte, mayo épicée, caviar
Crabe
Chair de crabe, tempura, échalotte, mayo épicée, caviar
Kanikama
Goberge, tempura, échalotte, mayo épicée, caviar
Concombre
Concombre, sésame
Avocat
Avocat, sésame
Kanikama
Goberge, sésame
Tamago
Omelette japonaise, sésame
Maguro
Thon rouge, échalotte, sésame
Maguro Épicé
Thon rouge, mayo épicée, échalotte, sésame
Syake
Saumon, échalotte, sésame
Syake Épicé
Saumon, mayo épicée, échalotte, sésame
Phili
Saumon fumé, fromage à la crème, avocat, salade, sésame
Tropicana
Saumon, avocat, mangue, goberge, mayo, sésame
Volcano
Thon rouge, tempura, avocat, échalotte, mayo épicée, caviar, menthe
Saumon Deluxe
Saumon, saumon fumé, avocat, échalotte, mayo épicée, caviar
Crevette Épicée
Crevette, goberge, tempura, concombre, mayo épicée, sésame
Crabe Épicé
Chair de crabe, tempura, échalotte, concombre, carotte, mayo épicée, caviar, sésame
Aurore Boréale
Thon rouge, tempura, mayo épicée, saumon, thon, crevette, mangue, avocat
Végé
Tempura, concombre, avocat, poivron rouge, carotte, daikon, salade, mayo épicée, sésame, légumes de la saison
California
Tamago, goberge, concombre, avocat, mayo, caviar, sésame
Karai Sake
Saumon, tempura, mayo épicée, échalotte
Karai Maguro
Thon rouge, tempura, mayo épicée, échalotte
Kani Tempura
Goberge, concombre, tempura, mayo, caviar
Crabe des Neiges
Chair de crabe, avocat, goberge, mayo épicée, tempura, caviar, salade
Saumon Tempura
Saumon, concombre, tempura, mayo épicée, caviar
Thon Tempura
Thon rouge, concombre, tempura, mayo épicée, menthe
Kamikaze
Thon rouge, tempura, goberge, concombre, avocat, caviar, menthe
Samurai
Saumon, thon rouge, tempura, concombre, avocat, caviar, sésame
Notori Maki
Crevette tempura, concombre, avocat, carotte, poivron rouge, salade, mayo épicée
Ebi Tempura
Crevette, goberge,tempura,concombre,avocat,carotte daikon,mayo épicée,sésame
Homard Tempura
Homard, concombre, poivron rouge, tempura, salade, mayo épicée, caviar, sésame
Teriyaki
Anguille grillée, concombre, carotte, tempura, salade, mayo épicée, sésame
BBQ
Saumon, anguille grillée, tempura, patate sucrée, mayo épicée, sauce teriyaki, sésame
Hawaï
Crevette, goberge, tempura, concombre, ananas, mayo, sésame
Yakuza
Crevette, goberge, concombre, fraise, mangue, salade, mayo, sésame
Dynamite
Thon blanc, tempura, concombre, salade, échalotte, mayo épicée, piment sêché
Atlantique
Saumon fumé, tamago, carotte, avocat, mayo épicée, tempura
Mont St-Hilaire
Crevette tempura, thon rouge, tempura, mayo épicée, salade, avocat, bonito
Végé
Concombre, carotte, poivron rouge, daikon, salade, mayo épicée, sésame, légumes de la saison
Saumon
Saumon, goberge, tamago, concombre, daikon, salade, mayo épicée, sésame
Thon rouge
Thon rouge, goberge, concombre, tamago, daikon, salade, menthe, mayo épicée, sésame
Crevette
Crevette, goberge, concombre, carotte, salade, mayo épicée, sésame
Crabe
Chair de crabe, goberge, avocat, carotte, salade, mayo épicée, sésame
Végé
Tempura, carotte, salade, mayo épicée, échalotte, légumes de la maison
Saumon
Saumon, tempura, carotte, salade, caviar, mayo épicée, échalotte
Crevette
Crevette, tempura, carotte, salade, caviar, mayo épicée, échalotte
Thon rouge
Thon rouge, tempura, carotte, salade, caviar, mayo épicée, échalotte
Saumon fumé
Saumon fumé, tempura, carotte, salade, caviar, mayo épicée, échalotte
Crabe
Chair de crabe, tempura, carotte, salade, caviar, mayo épicée, échalotte
Wakame
Algue, carotte, poivron rouge, concombre, betterave, sésame, vinaigrette maison
Kani
Algue, carotte, poivron rouge, concombre, betterave, sésame, goberge, crevette, menthe, vinaigrette maison
Zirashi (Repas Complet)
Salade verte, sashimi (thon, saumon, tamago, albacore, caviar, kani, pétoncles)
Miso
Tofu, échalotte, algue, champignon
Udon Végé
Nouilles udon, légumes de la saison
Udon Crevette
Nouilles udon, crevette, légumes de la saison
Udon Crevette
Tempura Nouilles udon, crevette tempura (frite), légumes de la saison
13 mcx
5 futo, 6 hoso, 2 nigiri
15 mcx
5 futo, 6 hoso, 4 maki
18 mcx
5 futo, 6 hoso, 4 maki, 3 nigiri
25 mcx
10 futo, 6 hoso, 4 maki, 5 nigiri
30 mcx
15 futo, 6 hoso, 4 maki, 5 nigiri
40 mcx
20 futo, 6 hoso, 8 maki, 6 nigiri
55 mcx
20 futo, 6 hoso, 8 maki, 10 nigiri, 5 geisha, 6 shuriken
80 mcx
30 futo, 12 hoso, 16 maki, 10 nigiri, 2 kimono, 5 geisha, 5 dragon eye
100 mcx
30 futo, 12 hoso, 24 maki, 10 nigiri, 4 kimono, 5 geisha,3 shuriken, 5 dragon eye, 7 hell roll
Légumes Tempura (6)
Légumes de la saison panés à la japonaise
Crevettes Tempura (2)
Crevettes panées à la japonaise
Sushi pizza (4)
Saumon fumé, goberge, avocat, concombre, poivron rouge, mayo, sauce teriyaki, menthe
Hell roll (7)
Thon, goberge, carotte, avocat, poivron rouge, échalotte
Dragon eyes (5)
Saumon, thon, carotte, poivron rouge, échalotte, caviar
Shuriken (6)
Goberge, carotte, sauce teriyaki, sésame
Scorpion (6)
Crabe à carapace molle frit, carotte, goberge, avocat, concombre, mayo épicée, sésame
Katsu (6)
Poitrine de poulet frit, carotte, concombre, salade, mayo épicée, tempura
Honeymoon (5)
(feuille soya) Saumon, tempura, concombre, avocat, échalotte, caviar, mayo épicée, miel, sésame
Bamboo (8)
(feuille soya) Anguille grillée, crevette, avocat, tempura, mayo épicée, sauce teriyaki
Geisha (5)
(feuille de riz) Crevette, goberge, tempura, concombre, poivron rouge, échalotte, avocat, caviar, mayo épicée
Rainbow (5)
Tamago, goberge, tempura, avocat, mayo, saumon, albacore, thon rouge
Bengal Tiger (5)
Goberge frite, goberge, tempura, avocat, mayo épicée
Tartare de Saumon
Tartare de Thon
Queue de homard gratinée
Homard, pétoncle, goberge, sauce maison
Moules Grillées
Moules grillées, kani (bâtonnets de crabe), sauce épicée maison, caviar
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