Louis De Beyrouth

Tabboulé

Persil, tomates, blé concassé, menthe, citron et huile dolives

Salade Orientale

Laitue, tomates, concombre, citron et huile dolives

Fattouche

Laitue, crudité fraîches, pain pita grillé, citron, huile dolives et sumac

Salade Arménienne

Tomate, concombre et oignon en dés. Persil, piment vert et vinaigrette maison

Rikakat Biljibneh

Feuilletés farci au fromage

- Kebbeh Sajihyé ou Kebbeh Aras -

Kebbe farcie de viandes hachées

Arayes

Pita farcie au fromage ou à la viande, grillée sur charbon de bois

Makanek

Saucisses libanaises épicées au vin blanc

Sambusac (Viande)

Chaussons à la viande

Jawaneh Djage

Ailes de poulet marinés

Sujuk

Saucisses arménienne épicées

Hommos

Purée de pois chiche à lhuile de sésame et citron

Tarator au Poulet

Poulet mélangé à lhuile de sesame avec oignon et citron

Waraq Inab Bi Zeit

Feuilles de vigne farci au riz, tomates, menthe et persil

Labneh & Labneh à lail

Fromage frais du yogurt nature

Kafta Nayeh

Viandes fraîches crue, persil, oignon et épices

Lsanat

Langue de veau, vinaigrette spéciale

Baba Ghannouj

Purée daubergine à lhuile de sésame et citron

Changliche

Fromage, épices et huile dolives

Basturma

Viandes froide arménienne

Kebbeh Nayeh

Viandes fraîches crue, blé concassé, oignon et épices

Habra Nayeh à lail

Viandes fraîches crue et épices

Nkhaat

Cervelle de veau, vinaigrette spéciale

Kafta Mechouiyé

(2) Brochettes de viande hachée

Cailles (Asafir)

(3) Cailles grilles garnies sauce à lail, citron et huile dolives

Shish Kebab Terbielli

(2) Brochettes de filet mignon pimenté

Kabab Kash Kash

(2) Brochettes de viande hachée épicées

Shish Kebab

(2) Brochettes de filet mignon mariné

Shish Taouk

(2) Brochettes de poulet mariné avec sauce à lail

Assiette du Chef

3 Brochettes: 1 shish taouk, 1 shish kebab et 1 kafta mechouiyé

Calmars (Frits)

Filet de Saumon Grillé

Cuisses de Grenouilles

Poisson Frais (Frits ou Grillé)

Crevettes Grillés

Crevettes Grillés Pimentées

Samke Harra (Poisson Pimentée)

Ouzzi (Agneau farci)

Plats Libanais Variées