Restaurant La Rose des Sables

Harira

Tomates, vermicelle, pois chiches, coriandre.

Soupe du jour

Assiete Rose des sables

Entrée pour deux personnes.

Pastilla

Feuilleté de poulet, amandes, persil.

Merguez

Saucisse dagneaux grillés.

Tzatziki

Yaourt, crème sur, ail, concombre.

Feuilles de vigne maison

Taboulé

Salade de oersil, blé concassé, citron.

Briouates

Feuilletés de viande, épices et coriandre.

Hommous

Rondelles doignons

Frites maison

Salade du chef

Couscous royal

Agneaux, poulet et merguez.

Couscous princier

Choix de deux viandes.

Couscous merguez

Couscous à lagneau

Couscous au poulet

Couscous aux légumes

Tajine crevette Pile Pile

Crevette mijoté dans une sauce tomate àlail et aux fines herbes.

Tajine de cervelle de veau à la marocaine

Cervelle mijoté dans une sauce tomate àlail et aux fines herbes.

Tajine dagneau

Tajine dagneau avec 4 choix: soit aux pruneaux, soit aux amandes, soit aux abricots, soit aux artichauts.

Tajine de poulet

Tajine de poulet avec trois choix: pruneaux, olives vertes, amandes.

Tajine kefta

Kefta mijotée dans une sauce tomate fraîche.

Brochettes au choix et 5 crevettes

Toutes les brochettes sont accompagnées dune salade et dun couscous aux légumes, riz ou frites

Combinée (choix de deux brochettes)

Toutes les brochettes sont accompagnées dune salade et dun couscous aux légumes, riz ou frites

Crevettes

Toutes les brochettes sont accompagnées dune salade et dun couscous aux légumes, riz ou frites

Poulet

Toutes les brochettes sont accompagnées dune salade et dun couscous aux légumes, riz ou frites

Filet

Toutes les brochettes sont accompagnées dune salade et dun couscous aux légumes, riz ou frites

Agneau

Toutes les brochettes sont accompagnées dune salade et dun couscous aux légumes, riz ou frites

Filet mignon et 5 crevettes, sauce aux poivres

Filet mignon, sauce aux poivres

Côtelettes dagneau (4) et 5 crevettes

Côtelettes dagneau (4)

Assiette merguez

Assiette kefta

Gâteau du jour

Baklava

Crème caramel

Repas du midi

Soupe du jour, Brochette ou Couscous ou Tajine, avec brevage chaud.