Restaurant Manana

Sopa De Cactus Y Chorizo (Moyennement épicée)

(Consommé de poulet tomaté avec coeurs de cactus et saucisses mexicaines). Cactus & mexican sausages in a chicken broth w/ tomatoes. Spicy

Crema Conde

(Crème de fèves noires et crème sûre). Cream of black beans & sour cream

Sopa Del Dia

(Soupe du jour). Soup of the day

Fajitas De Pollo (Non épicé)

(Poulet émincé, sauté aux champignons, poivrons, oignons et ail, accompagné de guacamole, salade, riz, fèves noires et tortillas). Minced chicken, sauteed w/ mushrooms, sweet peppers, onions & garlic, accompanied by guacamole, rice, black beans & tortillas. Not spicy

Enchilada Mexicana (Non épicée)

(Tortillas de blé farcies au poulet, gratinées et nappées de salsa roja. servi avec riz mexicain et fèves noires). Flour tortillas stuffed w/ chicken, w/ red salsa & cheese. served w/ Mexican rice & black beens. not spicy

Enchilada Acapulco (Non épicée)

(Tortillas de maïs farcies au poulet, sauce de tomates vertes et coriandre, gratinées, servies avec riz et salade) corn tortillas stuffed w/ chicken, green tomato sauce & coriander. Served w/ rice & salad. Very mild

Enchilada Poblana (Moyennement épicée)

(Tortillas de blé farcies au poulet et sauce mole negro (chile pasilla, cacao et épices) servies avec riz et salade). Stuffed chicken flour tortillas covered w/ mole negro sauce (chile pasilla & cocoa); served w/ rice & salad. Medium spicy

Pollo a La Diabla ( Très épicé)

(cuisse de poulet cuit au four, macéré dans une sauce maison aux cinq piments mexicains, accompagné de riz mexicain et tortilla). Oven baked leg chicken in a special sauce containing five mexican hot peppers. served w/ Mexican rice & tortilla. very spicy

Pollo Con Chile Pasilla (épicé)

(Cuisse​ de poulet cuit au four nappé dune sauce mole negro (chile pasilla, cacao et épices), servi avec riz mexicain et tortilla). oven baked leg chicken in mole negro sauce (chile pasills, cocoa & spices). Served w/ Mexican rice & tortilla. spicy

Pollo Garnachero (Moyennement épicé) Cuisse

(De poulet cuit au four, préparé avec tomates, oignons, champignons et poivrons, servi avec riz, salade et tortilla). Oven baked leg chicken prepared w/ tomatoes, onions & sweet peppers & mushrooms. Served w/ rice & tortilla. Medium spicy

Tortilla Mexicana De Pollo (Pizza Mexicaine)

(Tortilla garnie au poulet avec salsa roja, avocats, crevette et crème sûre. gratinée au fromage). Tortilla garnished w/ chicken w/ red salsa, sweet peppers, avocados & shrimp. Grated w/ Mexican cheese

Enchilada Vegetariana (Non épicée)

(Tortillas​ de blé farcies aux poivrons, aubergines, champignons, oignons, avec une délicieuse salsa, gratinées, servies avec riz et fèves noires). Tortillas stuffed w/ sweet peppers, eggplant, mushrooms, onions, a delicious salsa sauce, served w/ rice & black beans

Burrito Vegetariano (Non épicé)

(Tortillas de blé farcies de légumes, savoureuse salsa, gratinés et accompagnées de fèves noires et riz mexicain). Flour tortillas filled w/ vegetables, salsa, accompanied by black beans & Mexican rice

Quesadillas De Queso (Non épicée)

(Tortillas de blé remplies de fromage mexicain, accompagnées de salsa, riz, salade et guacamole). Flour tortillas filled w/ Mexican cheese. served w/ guacamole, rice & salade