chorba
(coriandre, bulgur)
olives au cumin
pois chiches au cumin
salade berbére
(pommes, poivrons, concombre, tomates, menthe)
salade mixte
(salade berbére, et pois chiches au cumin)
brik à l'oeuf
(feuilleté fourré à l'oeuf, thon, capres, herbes)
couscous légumes
(base de tous les couscous)
couscous au lapin du québec
couscous merguez
couscous agneau
couscous poulet de grains
couscous "kabyle"
(agneau, merguez)
couscous "tizi"
(poulet, merguez)
couscous "kahina"
(poulet, agneau)
couscous "coin-berbére"
(agneau, poulet, merguez)
couscous "méchoui"
(sur commande, minimum 5 personnes)
assiette "coin-berbére"
(brik, salade mixte, merguez)
merguez à l'unité
touareg
(dattes fourées aux amandes, orange à la cannelle)
baklawa
boissons
soupe chorba
(coriandre, bulgur)
salade berbére
(pomme, poivron, concombre, tomate)
COUSCOUS DE LAPIN DU QUÉBEC À LA MODE BERBÈRE
COUSCOUS D'AGNEAU
COUSCOUS DE POULET DE GRAIN
COUSCOUS D'OSSO BUCCO D'AGNEAU
COUSCOUS DE MERGUEZ
MERGUEZ ADDITIONNEL À 2$ L'UNITÉ COUSCOUS SANS GLUTEN, DEMANDEZ À VOTRE SERVEUR
ASSORTIMENT DE DESSERT MAISON
THÉ À LA MENTHE
CAFÉ RÉGULIER
chorba
(coriandre, bulgur)
olives au cumin
pois chiches au cumin
salade berbére
(pommes, poivron, concombre, tomate)
salade mixte
(salade, berbére et pois chiches au cumin)
brik à l'oeuf
(feuilleté fourré à l'oeuf, thon, câpres, herbes)
salade mechouia
(poivron grille marinée)
pastilla
(feuilleté farcie avec poulet, amandes, et un mélange sucré salé, parfumée a la cannelle)
aux légumes
(base de tous les couscous)
au lapin du québec
au merguez
a l'agneau
au poulet de grains
a l'osso bucco de veau
le "kabyle"
(agneau, merguez)
le "tizi"
"poulet de grains, merguez)
le "kahina"
(poulet de grains, agneau)
le "coin-berbére"
(agneau, poulet de grains, merguez)
le "méchoui"
"sur commande, minimum 5 personnes)
tajine de poulet aux olives et citrons confits
assiette "coin-berbére"
(brik, salade mixte, merguez)
entrecôte grillée (14oz)
(servie avec choix du chef)
pour tout plat partagé, majoration de:
merguez a l'unité
touareg
(dattes fourrées aux amandes, orange a la cannelle)
baklawa
dessert du jour
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