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*Les prix sont sujets à changements sans préavis
AVOCAT DU DIABLET
Tartare de saumon et de thon, tartare de goberge et caviar, déposés sur de petits avocats frits, servis avec sauce arachide japonaise
LAMBADA
Crevette tempura, ananas, fraise, bleuet, tenkasu, servis avec une sauce arachide et sirop de fraise
BLOODY TOKYO (10 mcx)
Thon grillé épicé, crevette tempura, goberge, caviar, menthe, salade mixte et mangue, enroulés dans une feuille de soya et garnis de thon et avocat à l'extérieur, servis avec une sauce mayonnaise épicée
LOVER
Crevette tempura, radis mariné et feuilles de menthe japonaise enroulés de tranches de poisson, servis avec sauce sésame
DIAMANT
Mangue fraîche en julienne, enroulée d'oba et de pétoncle tempura, caviar, servis avec une généreuse portion d'oranges et sauce à l'orange
ORCHIDÉES
Moitié steak de thon et moitié steak de saumon légèrement frits à la katsura et accompagnés de salade de fruits du chef et de sauce sésame
DRAGON EYE
Saumon, caviar échalotes, carottes frites et tempura servis avec une sauce arachide japonaise
PASSION TOKYO
Saumon grillé, pétoncle grillé, crevette grillée, concombre, oignons et patates sucrées, enroulés dans une feuille de soya et servis avec une sauce arachide japonaise
ENZO
Thon, saumon, asperge, goberge et caviar légèrement panné, servi avec une réduction de Grand Marnier et shiistake
PIZZA DELUXE
Tranches garnies de saumon fumé, thon épicé, goberge, tenkasu et de tranches d'avocats avec du caviar
ÉRUPTION
Tartare de thon, coriande, goberge, caviar, et fromage bleu, servis sur galette de riz frit
ROLLING STONE
Saumon fumé, crevette tempura, goberge, caviar, fromage à la crème et avocat enroulés dans une feuille de soya et servis avec sauce sésame et mayonnaise épicée
FUJI
Crevette grillée, goberge, asperge, caviar et ail, frit et servis avec sauce épicée
ROULEAU TROPICAL
Thon grillé, crevette tempura, goberge, salade mixte, mangue et fraise, enroulés dans une feuille de riz et servis avec sauce arachide japonaise
GEISHA
Thon blanc épicé, thon rouge épicé, crevette tempura, caviar, salade, feuilles de menthe japonaise, patate sucrée frite enroulés dans une feuille de soya, sauce sésame et mayonnaise épicée
SAUMON SALSA
Minces tranches de saumon frais et salade mixte, salade wakamé, servis avec une sauce salsa maison et huile de truffe
HANACO
Thon épicé, crevette, goberge, concombre, caviar, tempura enroulés dans une feuille de soya et servis avec sauce sésame
THON TATAKI
Minces tranches de thon grillé, servies avec pomme marinée, salade mixte et fraises, servis avec sauce sésame
HOMARD PARADIS
Homard, salade mixte, mangue, salade wakamé servi avec sauce arachide japonaise, sauce tériyaki et coulis de fraise
TOKYO DESSERT
Tartinade de chocolat et de fruits, frit à la katsura, accompagné de fruits et de crème glacée, nappé d'un coulis au chocolat
HONEY MOON
Thon grillé épicé, crevette tempura, salade mixte, caviar, goberge, mangue et fraise enroulés dans une feuille de soya, servis avec sauces tériyaki et arachide japonaise EXT: thon et caviar
TOUR DE PISE
Montage: nid de riz avec tartare de thon et de saumon épicés, caramélisé et servi avec une sauce sésame et caviar
HONOLULU
Pétoncle grillé, crevette tempura, caviar, patate sucrée frite, salade wakamé et feuilles de menthe japonaise, enroulés dans une feuille de soya, servis avec sauce arachide japonaise
TUNA FLOWER
Crevette tempura, thon grillé, goberge, caviar, avocat et feuilles de menthe japonaise servis avec une sauce arachide japonaise
INSPIRATION
Pour ceux et celles qui aiment les surprises, ce sushi est inspiré de l'instant présent et de l'imagination du chef. Laissez-vous surprendre...
VOLCAN
Pétoncle et goberge épicés servis sur des morceaux de patates sucrées frites au tempura
*Les prix sont sujets à changements sans préavis
BOSTON
Crevette cuite, goberge, caviar, avocat, concombre
CALI ROYAL*
Crevette frite, goberge, omelette, caviar, tenkasu, avocat
CALIFORNIA*
Omelette, goberge, caviar, avocat, concombre
FLORIDA
Crevette frite, ananas, tenkasu, concombre, sauce épicée
HAWAIENNE*
Poulet frit, crevette frite, tenkasu, avocat, concombre, caviar
HIP HOP*
Thon et saumon tempura, champignon enoki tempura, tenkasu, concombre servi avec sauce arachide japonaise
KILLER EEL
Anguille grillée, goberge, caviar, radis mariné, tenkasu, avocat, concombre
NEW YORK
Crevette frite, goberge, caviar avocat, concombre
PICASSO*
Goberge, calmar, caviar, radis mariné, tenkasu, concombre, gingembre, sauce épicée
QUÉBÉCOISE
Saumon fumé, goberge, omelette, fromage, concombre
ROCK'N'ROLL*
Crevette frite, saumon fumé, concombre, tenkasu EXT: Anguille grillée et avocat
SPIDER*
Crabe à carapace molle, goberge, caviar, salade wakamé, concombre, sauce épicée
ST-HUBERT
Poulet, tenkasu, marmelade à l'orange, concombre
VÉGÉTARIEN
Patate sucrée, gingembre, radis mariné, salade wakamé, fromage, avocat, concombre
*Les prix sont sujets à changements sans préavis
AVOCAT
Avocat
KAPPA
Concombre
KRISMA
Omelette, avocat, fromage
SAKE
Saumon
TEKKA
Thon
UNAKYU
Anguille, radis mariné et concombre
*Les prix sont sujets à changements sans préavis
ARC-EN-CIEL*
Goberge, saumon épicé, avocat, concombre EXT: Saumon, thon, loup de mer
B-52
Saumon épicé, thon épicé, caviar, céréales de riz, avocat
GRANBY
Crevette tempura, saumon épicé, goberge, tenkasu, avocat
KAMIKAZE
Poisson frais épicé, goberge, caviar, tenkasu, avocat, concombre
PÉTONCLES ÉPICÉS
Pétoncles épicé, caviar, concombre, tenkasu
SAMOURAI
Crevette cuite, thon, saumon, avocat, concombre
SAUMON ÉPICÉ
Saumon épicé, caviar, tenkasu, concombre
THON ÉPICÉ
Thon épicé, caviar, tenkasu, concombre
YAMAHOO*
Peau de saumon grillée, saumon fumé, goberge, caviar, tenkasu, concombre sauce épicée
*Les prix sont sujets à changements sans préavis
ALBACOR
Thon blanc
AMA EBI
Crevettes sucrées
EBI
Crevettes cuites
HOTATÉ
Pétoncles
IKA
Calmars
IZUMIDAI
Poisson de l'atlantique
KANI KAMA
Goberge
KARAI HOTATÉ
Pétoncles, caviar, sauce épicée
KARAI KANI
Chair de crabe, caviar, sauce épicée
KARAI MAGURO
Thon, tobiko, sauce épicée
KARAI SAKÉ
Saumon, tobiko, sauce épicée
KUNSEI SAKÉ
Saumon fumé
MAGURO
Thon
SABA
Maquereau
SAKANA
Poisson frais du jour
SAKÉ
Saumon
TAMAGO
Omelettes
TOBIKO
Caviar de poissons volants
UNAGI
Anguilles grillées
*Les prix sont sujets à changements sans préavis
BEIGNETS DE CRABE
Croustilles frites à saveur de crabe
VÉGÉ TEMPURA
Patate douce, carotte, brocoli, zuchini et poivrons, frits à la tempura
ROULEAUX JAPONAIS AU POULET
Petits rouleaux frits
CALMARS FRITS À LA KATSU
CREVETTES ET LÉGUMES TEMPURA
CALMARS ET CREVETTES TEMPURA
ROULEAUX AUX CREVETTES ET BASILIC
Petits rouleaux frits
CREVETTES À LA KATSU
Katsu est une panure plus ferme que la tempura
BOEUF SASHIMI
Assiette de bœuf cru avec salade mixte et oignon rouge
RAVIOLIS JAPONAIS FRITS
Aux crevettes et poulet
*Les prix sont sujets à changements sans préavis
SOUPE MISO
Tofu, nori, champignon et échalote
SOUPE MISO AUX FRUITS DE MER
Poisson, pétoncle, crevette et nori
SOUPE DE RAVIOLIS AUX FRUITS DE MER
SOUPE POULET ET NOUILLES
*Les prix sont sujets à changements sans préavis
SALADE JARDINIÈRE
Laitue, mangue et fraise, servis avec une vinaigrette maison
SALADE WAKAMÉ
Salade d'algue, goberge et salade mixte, servis avec une vinaigrette maison
SALADE AUX FRUITS DE MER
Salade composée de crevette, de poisson et de pieuvre
SALADE DE SAUMON FUMÉ
Salade mixte, mangue, fraise et saumon fumé, servis avec une vinaigrette maison
Servi avec soupe miso ou salade jardinière et breuvage chaud.*Les prix sont sujets à changements sans préavis
MENU *A
6 mini-makis, 3 nigiris et 5 makis
MENU *B
5 nigiris et 10 makis
MENU *C
6 mini-makis, 10 makis
MENU *D
6 mini-makis, 4 nigiris, 5 makis et 6 sashimis
MENU *E
6 mini-makis, 6 nigiris et 15 makis
*Les prix sont sujets à changements sans préavis
MENU *F
Plat végétarien de nouilles japonaises à saveur de thé vert
MENU *G
Poitrine de poulet grillée accompagnée de légumes et de riz
MENU *H
Filet de saumon grillé servi avec riz et légumes
MENU *I
Surlonge grillée selon votre désir, servi avec riz et légumes
MENU *J
Brochettes de fruits de mer servies avec riz et légumes, tempura végé et 5 makis végés
Servi avec soupe miso ou salade jardinière et breuvage chaud.*Les prix sont sujets à changements sans préavis.
BENTO *1
Poulet teriyaki servi avec riz et légumes, 2 crevettes tempura et 5 makis choix du chef
BENTO *2
Saumon teriyaki servi avec riz et légumes, 1 rouleaux japonais au poulet et 5 makis choix de chef
BENTO *3
Boeuf teriyaki servi avec riz et légumes, 3 nigiris choix du chef et 5 makis choix de chef
BENTO*4
Tofu teriyaki servi avec riz et légumes, tempura végé et 5 makis végé
Crevettes et légumes tempura
Calmars et crevettes tempura
Soupe de raviolis aux fruits de mer
A*TORI OU TORI KATSU
Comprenant une soupe miso, une entrée,Poulet tériyaki ou poulet frit à la katsuet une boisson chaude **À la carte TORI 15$ ou KATSU 17$
B*SAKÉ
Comprenant une soupe miso, une entrée,Saumon tériyaki et une boisson chaude **À la carte 17$
C*SUKIYAKI
Comprenant une soupe miso, une entrée,Steak de surlonge à votre cuisson favoriteet une boisson chaude **À la carte 19$
D*TOKYO
Comprenant une soupe miso, une entrée,Brochettes de fruits de mer grilléset une boisson chaude **À la carte 19$
1* WARUSAWA 21$
15 morceaux, pour 1 personne
Comprenant une soupe miso, une entrée,
6 mini-makis, 5 makis, 4 nigiris
et une boisson chaude
2* YARIAGA
15 morceaux, pour 1 personne
Comprenant une soupe miso, une entrée,
10 mini-makis, 5 nigiris
et une boisson chaude
3* AINO
22 morceaux, pour 1 personne
Comprenant une soupe miso, une entrée,
10 makis, 6 nigiris, 6 sashimis
et une boisson chaude
4* HADAKA DAKE
36 morceaux, pour 2 personnes
Comprenant une soupe miso, une entrée,
20 makis, 10 nigiris, 6 mini-makis
et une boisson chaude
5* KITA DAKE
46 morceaux, pour 3 personnes
Comprenant une soupe miso, une entrée,
25 makis, 15 nigiris, 6 dragon eyes
et une boisson chaude
6* FUJI
64 morceaux, pour 4 personnes
Comprenant une soupe miso, une entrée,
une salade wakamé
30 makis et 16 nigiris, 12 mini-makis, 6 dragon eyes
et une boisson chaude
COMBO*1
6 minis makis, 5 makis, 3 nigiris
COMBO*2
10 makis, 4 nigiris
COMBO*3
6 minis makis, 15 makis, 3 nigiris
COMBO*4
6 minis makis, 20 makis, 6 nigiris
COMBO*5
6 dragon eyes, 6 mini makis, 25 makis, 8 nigiris
COMBO*6
6 dragon eyes, 12 mini makis, 30 makis, 12 nigiris
COMBO*7
6 dragon eyes, 6 fujis, 18 mini-makis, 30 makis, 15 nigiris
PC*1EBI SOBA UDON
Nouilles japonaises sautées aux crevettes
PC*2NABÉ SOBA UDON
Nouilles japonaises sautées aux fruits de mer
PC*3TORI SABA UDON
Nouilles japonaises sautées au poulet
PC*4TORI KASU
Poitrine de poulet frite à la kasura
PC*5TORI TERYAKI
Poitrine de poulet grillée
PC*6SAKÉ TERYAKI
Saumon grillé juteux
PC*7SAKÉ TERY & EBI TEMPO
Filet de saumon grillé et crevettes frites
PC*8SUKIYAKI TERYAKI
Surlonge grillée
PC*9SUKIYAKI TREY & EBI TEMPO
Steak et crevettes frites
PC*10NABÉ TREYAKI
Brochettes de fruits de mer grillées
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